KFC
El sabor a pepinillo está teniendo un momento real en este momento. El verano de la salmuera comenzó con Granizados de jugo de pepinillo de Sonic y ahora KFC se empeña en el sabor de los pepinillos con su pollo frito en pepinillos.
Cuando piensas en sándwiches de pollo frito con encurtidos, piensas en Chick-fil-A. Pero el Coronel acaba de entrar en la conversación sobre el sándwich de pollo frito del sur de pickley con el nuevo Sándwich de pollo frito en escabeche , pollo extra crujiente con hueso, tiernos extra crujientes y pollo pequeño. A pesar de que Chick-fil-A es uno de mis cinco grupos de alimentos, le di un giro al sándwich de pollo frito con pepinillos y me sorprendió gratamente.
Los encurtidos pueden ser demasiado perjudiciales para ciertas hamburguesas, pero los encurtidos funcionan muy bien en un sándwich de pollo frito. El sándwich de pollo frito con pepinillos de KFC tiene un filete de pechuga de pollo tierno y húmedo con las 11 especias exclusivas del Coronel, salpicado de salsa de pepinillos y servido en un panecillo con mayonesa. El sanwich no solo tenía jugo de pepinillo, sino que también tenía cuatro rodajas de pepinillo en el sándwich.
La salsa de pepinillos tiene una cierta acción de eneldo para darle algunas notas aromáticas a base de hierbas. El jugo de pepinillo trajo el sabor a vinagre, pero no es demasiado ácido y la cremosidad de la mayonesa contrarrestó la acidez. El sabor de la salmuera de pepinillos no es abrumador, más como un beso de pepinillos. Te juro que no estoy embarazada. Tiene un agradable sabor, un poco cítrico con notas de cebolla y ajo. El bollo era suave y era un agradable contrapeso acolchado para el crujido de la masa. La masa del pollo frito es crujiente pero no demasiado espesa donde supera al pollo. Si pide las ofertas, obtendrá nuggs de pollo frito con encurtidos, así como un depósito de jugo de encurtidos para mojar su galleta.
Realmente disfruté el sándwich frito con pepinillos. Pensé que era mejor que el otro sabor promocional de Nashville (que perdió ligeramente la marca del pollo de Nashville y probablemente tenía demasiado pimentón ahumado), pero es tan sabroso como el pollo con sabor Georgia Gold y Smoky Mountain en KFC. ¿Fue tan delicioso como Chick-fil-A? Difícil de decir. Son diferentes. KFC tiene una masa más crujiente y contiene más pepinillos que Chick-fil-A.
El nuevo sabor tendrá una duración muy limitada y estará en los restaurantes participantes hasta que se agoten el jugo de pepinillos. Hoy es el Día Nacional del Pollo Frito, qué mejor momento para disfrutar de un pollo en escabeche.